Μια συζήτηση για τη σημασία του αγροδιατροφικού τομέα στην περιφερειακή και εθνική οικονομία και για τις δυνατότητες που προσφέρει η καινοτομία, ως μοχλός ανάπτυξης και ανταγωνιστικότητας του κλάδου των τροφίμων, και πως αυτή μπορεί να χρηματοδοτηθεί μέσω equity crowdfunding.